髪のお悩み解決のお手伝いをする

個室型美容室ジェイヘアーの

スタイリスト川島ゆみです

キャベツは、若々しく美しくなれる要素が

たくさん詰まった野菜であることをご

存知ですか？

錆びない体を作るキャベツの魅力を

ご紹介します

■アンチエイジングに◎なキャベツの栄養

キャベツは、よく見なれた野菜なので

特別に意識することがないかもしれませんが

実は年齢を感じさせない

美しさを作る栄養が豊富に詰まった野菜です

どのような栄養が詰まっているのかを

ご紹介します

☆ビタミンC

ビタミンCは、40・50代女性の

お肌のお悩みに多いシミの対策に

優れた成分です

新たなシミを予防する働きと

すでにできてしまったシミを薄くする働きの

両方を兼ね備えています

高い抗酸化作用を持ち

体の錆びつきを抑える働きも期待できます

☆カリウム

カリウムは、摂り過ぎてしまった塩分を

排出する働きがあり

むくみの改善に効果的です

むくみが解消するだけで

見た目もスリムに見えます

☆食物繊維

食物繊維は善玉菌のエサとなり

腸活においても重要な役割を果たす成分です

老廃物の排出も促進します

食事の際に摂取すると

糖質や脂質の吸収を穏やかにする

働きもあるため

ダイエットサポートも期待できます

☆ビタミンU

ビタミンUは、胃腸薬にも用いられるほど

胃腸の働きを強化する作用のある成分です

胃腸を健康に保つことは

免疫力アップにつながります

胃もたれ症状の緩和にも有効です

■キャベツの効果的な食べ方

美容と健康に嬉しいキャベツの栄養ですが

期待する成分によって

効率的な摂取の仕方が異なります

摂りたい栄養素の目的別に

最適な食べ方を覚えておきましょう

☆「ビタミンC」のためなら生で食べるのがおすすめ

ビタミンCは熱に弱いため

より多く摂取したい場合は

生での食べ方が効果的です

千切りのキャベツを

メインディッシュに添えるだけで

手軽に摂取することができます

千切りが面倒という方でも

最近はスーパーやコンビニでも

リーズナブルな価格で千切りキャベツが

売っているので

上手に活用すると良いと思います

少し手間をかけるのであれば

コールスローサラダ、ザワークラウト

浅漬けにすると、より美味しくいただけます

☆「食物繊維」のためなら加熱して食べるのがおすすめ

食物繊維を多く摂取したい場合は

逆に加熱をするとかさがぐっと減るので

自然と多くの量を摂取することができます

簡単なものであれば、体も温まる

お鍋がおすすめです

包丁要らずでちぎって入れるだけでも

完成します

家族も喜ぶメニューであれば

回鍋肉やロールキャベツにしても

美味しくいただけます

手軽な一品料理なら

たっぷりのキャベツを入れた

ペペロンチーノもおすすめです

キャベツをたくさん入れることで

麺を減らしても満足感が高まり

ダイエットにもつながります

キャベツは低価格で保存性にも

優れた野菜です

明日から早速「プラスキャベツケア」をして

内側から輝くキレイを手に入れてみてください

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