髪のお悩み解決のお手伝いをする

個室型美容室ジェイヘアーの

スタイリスト川島ゆみです

自宅でゆっくり過ごすと

つい食べ過ぎてしまうという方も

いらっしゃるのではないでしょうか

その食べ過ぎをなかったことにするために

役立つのが「大根」だそうです



食べすぎた時の大根の効果的な食べ方と

レシピをご紹介します

■『酵素』とっても『食物繊維』がカギ

大根は生の状態で

皮ごと食べることがポイントだそうです

生のフレッシュな状態で食べると

「食物酵素」と「食物繊維」が

しっかりとれます

これは、どちらも身体の中の

いらないものをすみやかに外に出し

デトックスを促してくれる成分です

不要物が溜まらない身体になれば

基礎代謝が上がりやすく

ダイエットの効率がグンとアップします

■『ビタミンC』でストレスケア

食べ過ぎは、ストレスを溜めることで

さらに次の食べ過ぎを呼ぶという

悪循環を招きやすいものです

そんな「ストレス食べ」を

防ぐために役立つのが

大根に豊富に含まれている

「ビタミンC」です

ビタミンCはストレスで

消費されてしまうため

ストレスを受けやすい状況にある時は

きちんと補給する必要があります

加えて、この時期大事にしたい

免疫力アップにも役立ちます

■食前の大根で、痩せモードに？

大根は、食前に食べるようにしましょう

食前に大根を食べておくと

その豊富な食物繊維が

血糖値の急上昇を防ぐことに役立ちます

すると、その後に食べるものが

体脂肪に変わりにくくなります

また、ある程度お腹も満たしてくれるので

食事の量もほどよくコントロールできます50g前後を目安に食べると良いいようです

■毎日食べたいシンプルな大根レシピ

☆大根スティック

ただ、スティック状にカットするだけの

簡単レシピです

ディップソースには

脂肪の燃焼を助ける

「カプサイシン」が含まれている

唐辛子をプラスすると良いでしょう

例：マヨネーズ＋唐辛子、味噌＋唐辛子など

☆大根の皮のポン酢漬け

大根は皮ごと食べることが理想ですが

どうしても皮をむいて使いたい場合

皮だけを漬物にすることがおすすめです

皮はよく洗って1cm幅に切り

容器に入れたら皮の半量ほどの

ポン酢を加えてよく混ぜ

冷蔵庫で半日漬け込めば完成です

☆大根と韓国のりのサラダ

時短で完成する、風味豊かな一品です

大根を千切りにして

塩を適量ふってもみ込み

水気を切ります

お皿に移したら

韓国のりをちぎりながらまぶせば完成です

大根はデトックスやダイエットを

後押ししてくれる

身近でありがたい食材です

食べ過ぎが気になる時には年間通して

とり入れてみてください

心も身体も

スッキリを保っていきたいですね

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