阪急六甲にあるツヤ髪に導く

グレーカラーを得意とする

個室型美容室ジェイヘアーの

スタイリスト川島ゆみです

自宅でゆっくり過ごすと

つい食べ過ぎてしまうという方も

いらっしゃるのではないでしょうか

その食べ過ぎをなかったことにするために

役立つのが「大根」のようです

食べ過ぎた時の大根の効果的な

食べ方をご紹介します

大根は生の状態で

皮ごと食べることがいいようです

生のフレッシュな状態で食べると

「食物酵素」と「食物繊維」が

しっかりとれちゃうそうです

これは、どちらも身体の中の

いらないものをすみやかに外に出し

デトックスを促してくれる成分のようです

不要物が溜まらない身体になれば

基礎代謝が上がりやすく

ダイエットの効率がグンとアップします

食べ過ぎは、ストレスを溜めることで

さらに次の食べ過ぎを呼ぶという

悪循環を招きやすいものです

そんな「ストレス食べ」を防ぐために

役立つのが、大根に豊富に含まれている

「ビタミンC」だそうです

ビタミンCはストレスで

消費されてしまうため

ストレスを受けやすい状況にある時は

きちんと補給する必要があります

この時期大事にしたい免疫力アップにも

役立ちます

大根は、食前に食べるようにすると

いいそうです

食前に大根を食べておくと

その豊富な食物繊維が血糖値の急上昇を

防ぐことに役立ってくれます

すると、その後に食べるものが

体脂肪に変わりにくくなります

また、ある程度お腹も満たしてくれるので

食事の量もほどよくコントロールできます

50g前後を目安に食べるといいようです

おすすめの簡単レシピ

(1)大根スティック

ただ、スティック状にカットするだけの

簡単レシピです。ディップソースには

脂肪の燃焼を助ける「カプサイシン」が

含まれている唐辛子をプラスすると

いいようなので

マヨネーズ＋唐辛子、味噌＋唐辛子など

(2)大根の皮のポン酢漬け

大根は皮ごと食べることが理想

のようですが、どうしても皮をむいて

使いたい場合、皮だけを

お漬物にすることがおすすめです

皮はよく洗って1cm幅に切り

容器に入れたら皮の半量ほどの

ポン酢を加えてよく混ぜて

冷蔵庫で半日漬け込めば完成です

(3)大根と韓国のりのサラダ

時短で完成する、風味豊かな一品です

大根を千切りにして塩を適量ふって

もみ込み、水気を切ります

お皿に移したら、韓国のりを

ちぎりながらまぶせば完成です

大根はデトックスやダイエットを

後押ししてくれる

身近でありがたい食材です

食べ過ぎが気になる時には

年間通してとり入れてみてください

心も身体も、スッキリを

保っていきたいですね

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