髪のお悩み解決のお手伝いをする

個室型美容室ジェイヘアーの

スタイリスト川島ゆみです

「カロリー密度」

という言葉をご存じですか？

実はこのカロリー密度は

ダイエットを効果的に進めるために

大切な指標になるようです



カロリー密度が低いダイエットに

おすすめの食品をご紹介します

■カロリー密度って？

カロリー密度とは

食品1gあたりのカロリーのこと

1gあたりに含まれるカロリーが

高ければカロリー密度が高く

低ければカロリー密度が低いと

評価されます

例えば、和牛のサーロインのカロリー密度は

1gあたり4.6kcalになります

一方で、レタスのカロリー密度は

1gあたり0.11kcal

このように、食品の重さを揃えたときに

どれくらいカロリーが含まれているかで

食品を評価するのが、カロリー密度

という指標のようです

■カロリー密度が低い食品は満足感を得やすい



カロリー密度の低い食品は

ダイエットに向いています

なぜならカロリー密度の高い食品に比べ

たくさん食べることができて

満腹感を得やすいから

ダイエット中の大敵になるのが空腹感

摂取カロリーを抑えようとすると

どうしても食事量が少なくなり

空腹感と戦うことになります

しかし、カロリー密度の低い食品を中心に

食べることで、摂取カロリーを抑えつつ

満腹感を高めることができるのです

もちろん、それだけに偏るだけでは

食事の満足感が低下してしまいますが

カロリー密度の低い食品を中心に食卓を

構成するのは、満腹感を高めながら

ダイエットを進めるのに効果的なのです

■スーパーで買える、カロリー密度が低くダイエットにおすすめの食材

低カロリー密度の食品を多く食べて

満腹感を感じながらダイエットを

する方法の１つとして言われているのが

目指すべきカロリー密度として

1gあたり1.0kcal以下を推奨されているようです

そこで、カロリー密度が1.0kcal／g以下で

ダイエットにおすすめの食品を紹介します

☆お豆腐(絹・木綿両方)

お豆腐はカロリー密度が低く

たんぱく質も多く含まれるため

とてもダイエットに向いた食品です

絹豆腐のカロリー密度は0.56kcal／g

また木綿豆腐は0.73kcal／gと

とてもカロリー密度が低くなっています

その理由は、お豆腐は多く水分を含む食品

だから。100gあたり85%が水分のため

カロリーが低く重量も重いため

カロリー密度が低くなっています

また、大豆製品ですからたんぱく質も

多く含まれています

たんぱく質は食欲を抑える働きがあるため

ダイエットに最適

お肌や髪の毛の状態も保ってくれます

たんぱく質を多く含み、カロリー密度も低い

お豆腐は、ダイエットの強い味方なのです

☆ツナ水煮缶

ツナ水煮のカロリー密度は、0.7kcal／g

その成分はほとんどたんぱく質で

非常にダイエット向きの食品です

ツナの水煮の成分は

ほとんどたんぱく質と水分です

たんぱく質を100gで16gとれる

高タンパク質食品で、脂質と糖質は

ほとんど含まれていません

そのため、とてもカロリー密度が低い

高タンパク質食品となっています

サラダにのせて食べても美味しいですし

トマト水煮の中にいれて食べても美味しい

とても汎用性が高い食品です

また、どこのスーパーでも販売されていて

入手もしやすい食材です

このように、カロリー密度が低く

気軽に安く購入できるツナの水煮缶は

とてもダイエットにおすすめです

☆野菜全般

芋類を含めて、野菜は全般的に

カロリー密度が低いため

とてもおすすめできます

例えば、日常使いするじゃがいもは

蒸してもカロリー密度は0.76kcal／gと

とても低くなっています

お米のカロリー密度は1.56kcal／gと

やや高めなので、炭水化物を摂るときに

じゃがいもは満腹感を高めるために

おすすめできます

もちろん、それ以外の日常使いする

野菜はこれ以下のカロリー密度に

なっていますから、ダイエット中に

野菜を多く摂ることを意識すると

満腹感を高められます

カロリー密度の低い食品は

食品の重量に対して低カロリーなため

たくさん食べてもカロリーの摂りすぎに

とてもなりにくい食品

そのため、満腹感を高めながら

体重を落とすのにとても効果的です

特に脂質の低い食品に、低カロリー密度の

食品が多く存在します

積極的にカロリー密度の低い食品を

摂取して、ダイエットに役立ててください

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