髪のお悩み解決のお手伝いをする

個室型美容室ジェイヘアーの

スタイリスト川島ゆみです

「何だか腸の調子が今ひとつ」というときに

おすすめしたい食材に「めかぶ」があります

めかぶの持つ腸活に役立つ働きと

おすすめの摂り方についてご紹介します

■めかぶとわかめの違いって？

めかぶは、実はわかめと同じ食材です

めかぶはわかめの根もとに位置する部分

のことで、上部の葉の部分が

いわゆるわかめと呼ばれているところ

形状や味わいが違うため

区別されているようです

■めかぶは腸内の不要物を一掃してくれる食材

めかぶに含まれている食物繊維には

腸の働きを活発にすることで

腸内の不要物をきれいに

お掃除してくれる働きがあります

さらに善玉菌を増やす作用も持つので

腸内環境の改善にはとても役立つ食材です

■「めかぶファースト」がおすすめ！

また、腸活をダイエットに活かしたい方には

めかぶを食事の最初に食べることも

おすすめです

食物繊維の多いめかぶを

食事のはじめに食べることで

その後で摂る糖質の吸収を

抑える働きがあるためです

■腸がイキイキ！おすすめ「めかぶレシピ」3つ

☆めかぶドレッシング

めかぶで食物繊維たっぷりの

ドレッシングを作りましょう

蒸した野菜や鶏肉、白身魚とも

相性ピッタリです

材料（作りやすい分量）

めかぶ　1パック（50g）

おろし生姜　大さじ1/2

オリーブオイル　大さじ1

ポン酢しょうゆ　大さじ1

塩、こしょう　適宜

作り方

材料をすべて混ぜ合わせれば完成です。

☆めかぶとキャベツの和え物

お腹がすっきりする和え物。あと一品欲しいときに便利です。

材料（作りやすい分量）

めかぶ　1パック（50g）

キャベツ　100g

かつおぶし　3g

塩昆布　ひとつまみ

塩、こしょう　適宜

ごま油　小さじ1

作り方

（1）キャベツは荒めの千切り切りにしておきます。

（2）（1）にめかぶ、かつおぶし、塩昆布、塩、こしょう、ごま油を加えてよく和え、10分ほど置いて味をなじませれば完成です。

☆めかぶとオートミールの雑炊風

食物繊維が豊富に摂れる一品

朝食に向きます

朝からからだを温めることで、腸にも活力が！

材料（1人分）

めかぶ　1パック（50g）

オートミール　30g

鶏がらスープの素　小さじ2

卵　1個

水　180ml

きざみねぎ　適宜

作り方

（1）卵はよく溶いておきます。

（2）耐熱カップにめかぶとオートミールと鶏がらスープの素、溶き卵、水を入れてよく混ぜ合わせ、ラップをふんわりとかけ、電子レンジ（600W）で3分加熱します。

（3）仕上げにきざみねぎを散らせば完成です。

スーパーでもコンビニでも

手軽に買えるめかぶは

まさに食べる腸活サプリメントです

腸の元気のために

どうぞ毎日の食卓に取り入れてください

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