髪のお悩み解決のお手伝いをする

個室型美容室ジェイヘアーの

スタイリスト川島ゆみです

美しい肌を育てるために

よい食材はたくさんありますが

私たちにとって大変身近な「卵」にも

若肌を保つために役立つ栄養素が

たくさん含まれています



卵のうれしい働きと

効果的でやみつきになる食べ方をご紹介します

▪️卵は美肌のためのスーパーフード？！

卵といえば、どなたもご存知なのは

お肌の原材料

たんぱく質が摂れることでしょう

そのほかにも、皮膚を健やかに保つ

ビタミンAやビタミンB2

老化を防いで血流を改善することで

お肌にハリやつやを与える

ビタミンEなどを含みます

まさに美肌のためのスーパーフードで

毎日取り入れたい食材なのです

▪️老け肌が生まれ変わる？！効果的な食べ方

☆ビタミンCをプラスして

卵は完全栄養食品といわれていますが

美肌に欠かせないビタミンCだけが

含まれていません

ビタミンCを含む食材と一緒に

料理するといいそうです

おすすめレシピ「卵とキャベツのレンジ蒸し」

材料（2人分）

卵　2個

キャベツ　200g

鶏がらスープの素　小さじ1

マヨネーズ　小さじ1

塩　少々

こしょう　少々

ごま油　大さじ1/2

作り方

（1）キャベツはひと口大に切っておきます。

（2）耐熱容器に卵、鶏がらスープの素を入れて混ぜ合わせ、（1）を乗せてラップをかけ、電子レンジ（600W）で2分加熱したら1度取り出して混ぜ、さらにまたラップをかけて2分加熱します。

（3）マヨネーズ、塩、こしょう、ごま油を混ぜ合わせておきます。

（4）（2）に（3）を加えて混ぜれば完成です。

☆老化を予防するオイルと一緒に

卵に含まれているビタミンEは

オイルと一緒に摂ると吸収率がアップします

高い抗酸化作用を持ち

老化を防ぐ働きのあるオリーブオイルと

一緒に料理しましょう

おすすめレシピ「ゆで卵のオリーブオイル漬け」

材料（作りやすい分量）

卵　5個

オリーブオイル　大さじ3

しょうゆ　大さじ1

塩　少々

ブラックペッパー　少々

作り方

（1）卵はお好みの固さに茹で、殻をむいておきます。

（2）オリーブオイル、しょうゆ、塩、ブラックペッパーを混ぜ合わせておきます。

（3）密封容器に（2）を入れ、（1）を漬け込んで、冷蔵庫で3時間ほど寝かせれば完成です。

☆ビタミンB6を含む食材を加えて

卵に含まれているたんぱく質は

にんにくや鮭、玄米、鶏のささみなどの

ビタミンB6を含む食材と摂ると

吸収率が上がります

おすすめレシピ「にんにく風味の卵焼き」

卵　3個

にんにく　1かけ

めんつゆ（3倍濃縮）　小さじ1

粉チーズ　小さじ1

オリーブオイル　適量

作り方

（1）卵は割りほぐし、おろしたにんにくとめんつゆ、粉チーズと一緒に混ぜ合わせておきます。

（2）フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、（1）の1/3の分量を流し入れます。

（3）両サイドを折りたたみ、奥から手前へ巻いていき、奥側に移動させます。

（4）再度オリーブオイルを入れたら、（1）の残りの1/2の分量を流し入れ、（3）の要領で巻いて奥側へ移動させます。同じようにもう1度繰り返します。

（5）粗熱が取れたら、食べやすい大きさに切って完成です。

卵には美肌をサポートする働きのほか

ストレスを和らげたり

脳を活性化したりする作用もあるそうです

卵の力を大いに見直し

お肌に充分な栄養を届けてあげてください

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