髪のお悩み解決のお手伝いをする

個室型美容室ジェイヘアーの

スタイリスト川島ゆみです

普段わかめを摂っていますか？

あまり目立たない食材かも知れませんが

実は、痩せたいときにはぜひ

食べてほしい食材です

わかめの痩せる意外な食べ方をご紹介します

■痩せたいときにわかめがおすすめな理由

加齢とともに代謝が下がり

痩せにくくなってきたという

お悩みは多いようですが

わかめに含まれるヨウ素には

たんぱく質や脂質、糖質の代謝を高める

働きがあり、基礎代謝のアップを助けます

同時に水溶性の食物繊維も多く含むので

腸内環境の改善にも役立ちます

さらにローカロリーな食材でもあるので

ダイエット中には積極的に

摂ることをおすすめします

■意外！わかめの痩せる食べ方

☆わかめのペペロンチーノ風炒め

わかめはオイルとも相性がいいので

炒め物にするのもおすすめです

にんにくに含まれている

アリシンによる冷え改善作用と

とうがらしから摂れる

カプサイシンの脂肪燃焼作用で

ダイエットの効率を

アップさせてくれる一品です

材料（作りやすい分量）

わかめ（水で戻したもの）　100g

にんにく　1かけ

鷹の爪　1～2本

塩　小さじ1/2

オリーブオイル　大さじ1

白ごま　適宜

作り方

（1）水で戻したわかめは、食べやすい大きさに切っておきます。

（2）にんにくはスライスし、鷹の爪は輪切りにしておきます。

（3）フライパンにオリーブオイルを流し、（2）を加えて弱火で炒めていきます。

（4）にんにくが色づいたら（1）を加えて塩を振りかけ、さっと炒めれば完成です。仕上げに白ごまを振ってください。

☆わかめのチーズオムレツ

わかめはオムレツにしても美味しいものです

チーズと卵でたんぱく質も補給できる

満足感ある一品です

材料（1人分）

わかめ（水で戻したもの）　50g

パルメザンチーズ　大さじ1

卵　2個

塩　小さじ1/2

こしょう　適宜

オリーブオイル　大さじ1

作り方

（1）わかめは食べやすい大きさに切っておきます。

（2）卵を割りほぐし、（1）とパルメザンチーズと塩、こしょうを入れてよく混ぜ合わせておきます。

（3）フライパンでオリーブオイルを熱し、（2）を流し入れてかき混ぜながら、半熟になるまで火を通し、オムレツのかたちに成形すれば完成です。

☆わかめと切り干し大根のサラダ

手早く作れるダイエットレシピです

切り干し大根はカルシウムをはじめ

ダイエット中に摂りたい

ビタミンやミネラルを多く含んだ食材です

材料（作りやすい分量）

わかめ（水で戻したもの）　30g

切り干し大根　30g

ツナ缶　1缶

オリーブオイル　大さじ2

めんつゆ（2倍濃縮）大さじ2

レモン果汁　大さじ1

こしょう　適宜

作り方

（1）切り干し大根は水で戻しておきます。わかめ、切り干し大根は食べやすい大きさに切っておきます。

（2）オリーブオイル、めんつゆ、レモン果汁、こしょうをよく混ぜ合わせておきます。

（3）（1）に油を切ったツナ缶を加えてよくほぐすように混ぜ合わせ、（2）をかけて和えれば完成です。

わかめはダイエットサポートのほか

髪や爪、肌の美しさまでも

高める働きが望めるようなので

私たちにとって理想の食材です

定番の味噌汁や酢の物のほかにも

いろいろ試して

日常の食生活に楽しく取り入れてください

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