阪急六甲にあるツヤ髪に導く

グレーカラーを得意とする

個室型美容室ジェイヘアーの

スタイリスト川島ゆみです

年齢とともに落ちていくといわれる

「基礎代謝」ですが

食事のとり方や選び方で

代謝を高めることができる

とも考えられているようです

特に、ビタミンB群は糖質や脂質

タンパク質の代謝を助けるのに

有効だといわれる栄養素です

組み合わせる食材や食べ方を工夫して

痩せやすい身体が作れるようです

代謝を高める『ビタミンB群』

糖質の代謝をサポートする「ビタミンB1」

脂質の代謝をサポートする「ビタミンB2」

タンパク質の代謝をサポートする

「ビタミンB6」などに代表される

“ビタミンB群”は

代謝を高めることに役立つそうです

特に、ビタミンB1は

お米を主食にしている日本人にとっては

必要不可欠な栄養素といえるようです

素麺や清涼飲料水、アイスクリームなど

糖質の摂取が意識せずとも多くなる夏場は

ビタミンB1を意識して

とるようにするといいそうです

不足すると疲労の要因に

つながるともいわれているようです

『ビタミンB群』を多く含む食材３つ

(1)豚肉

「ビタミンB1」をはじめ

バランスよくビタミンB群を

とることができます

ダイエット中なら脂肪が少ない

“ヒレ肉”がおすすめです

ビタミンB1の利用効率を高めたいのなら

タマネギやニラ、ネギ、ニンニクなどと

組み合わせるといいようです

夏バテ防止にも役立つようです

(2)かつお

かつおも、ビタミンB群を

バランスよく含む食材です

お刺身用のかつおをタマネギやレタスの他

お好みの野菜と一緒に

サラダ仕立てにしてもいいようです

レタスなどの野菜に含まれる

「ビタミンC」は、かつおに含まれる

「鉄分」の吸収を高めてくれるそうです

(3)納豆

手軽にビタミンB群をとりたいなら

納豆がおすすめです

さっと茹でたモロヘイヤを

納豆と一緒に混ぜ込むといいようです

抗酸化作用の高い「ビタミンA」や

「ビタミンC」をとることができるようです

納豆に含まれる「ビタミンE」との

相乗効果も期待でるそうです

「ビタミンB1」の吸収を高めるのなら

刻みネギと一緒に

いただくことがいいようです

野菜と相性がよいので

アレンジしても楽しそうです

冷えは、基礎代謝を低下させる　

要因とも考えられています

冷たい飲み物や食事を過度に

とることは控えるようにしたいと思います

身体を温める食材に分類される根菜類や

温かい飲み物を意識してとるように　

するといいようです

バランスのよい食事生活を

できることから実践したいと思います

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