髪のお悩み解決のお手伝いをする

個室型美容室ジェイヘアーの

スタイリスト川島ゆみです

身体の冷えが気になる時期です

放っておけばむくみやだるさ

肩こりなどの不快な症状にもつながるので

常にケアを続けたいものです



温活食材として定番になっている

「生姜」を効果的に役立てる方法と

毎日続けられる「ちょい足し用生姜レシピ」

をご紹介します

▪️血流アップでお悩みを解決？！

生姜の数ある効能のなかで

一番注目したいのは、「血流アップ」が

期待できることです

血液の流れがスムーズであれば

身体が温まることはもちろん

身体に溜まった余計な水分の排出に役立ち

むくみ改善効果が期待できます

▪️冬場の『イライラ』や『クヨクヨ』を改善サポート？！

冬場にイライラしてしまったり

気分がふさいでしまう場合にも

生姜は活躍してくれるようです

血液ばかりではなく

気の流れをスムーズにする作用もあるので

メンタルを整えるためにもとりたい食材です

▪️毎日、コツコツ食べることがポイント

生姜の効果を最大限に引き出すためには

ときどきたくさんの量食べるのではなく

毎日少量でもコツコツと食べ続けることが

おすすめです

そのためには、いつでも使えるストック的な

料理を作り置きしておくと良いでしょう

▪️熱を加えて食べることが重要

生姜を生で食べても良いのですが

身体を温めるには加熱をして

食べることがおすすめです

生姜に含まれる香り成分の「ジンゲロール」は

熱を加えることでより身体を温める

「ショウガオール」に変わります

▪️ストック必須！生姜のちょい足しレシピ

☆レンジ生姜

材料（作りやすい分量）

・生姜　50g

・水　適宜

作り方

（1）生姜を皮がついたまま細かく刻みます。

（2）（1）を耐熱容器に入れ、生姜が浸るほどの分量の水を加えてラップをかけます。

（3）（2）を電子レンジ（600W）で3分ほど加熱すれば完成です。

1食につき、小さじ1ほど

料理にそえていただいてみてください

☆生姜シロップ

材料（作りやすい分量）

・生姜　100g

・水　400ml

・シナモン　ひと振り

・てんさい糖　200g

・レモン果汁　大さじ1

作り方

（1）生姜は、皮がついたままスライスしておきます。

（2）鍋に水、てんさい糖、レモン汁を入れて火にかけます。てんさい糖が溶けたら（1）を加え、中火で20分ほど煮込みます。

（3）（2）にシナモンをひと振りして混ぜ、あら熱がとれたら完成です。

生姜ごと食べてしまいましょう

紅茶やコーヒー、ヨーグルトに加えてどうぞ

☆しょうがドレッシング

材料（作りやすい分量）

・生姜　2かけ

・しょうゆ　大さじ2

・酢　大さじ2

・ごま油　大さじ2

・みりん　小さじ2

作り方

（1）生姜は、皮がついたまますりおろしておきます。

（2）（1）にしょうゆ、酢、ごま油、みりんを加えてよく混ぜ合わせれば完成です。

サラダのほか、蒸した野菜や鶏肉

白身魚などにお使いください

寒い季節に頼りになる食材が身近にある

というのはうれしいことですよね

いつも生姜をきらさないようにストックして

この冬もぽかぽかイキイキと

過ごせるようにしてみてください

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