阪急六甲にある
髪のお悩み解決のお手伝いをする
個室型美容室ジェイヘアーの
スタイリスト川島ゆみです
アミノ酸には
体内でつくることのできない
必須アミノ酸と
体内でつくることのできる
非必須アミノ酸があります
必須アミノ酸は9種類
バリン、ロイシン
イソロイシン、リジン、スレオニン
ヒスチジン、トリプトファン
フェニルアラニン、メチオニン
非必須アミノ酸は11種類
グリシン、アラニン、セリン
アスパラギン酸、アスパラギン
グルタミン酸、グルタミン
アルギニン、システイン
チロシン、プロリン
いろんなアミノ酸がありますが
どんな働きをしているのか
もう少し調べてみました
必須アミノ酸の中でも
分岐鎖アミノ酸と呼ばれる
3つのアミノ酸があります
詳しくはこちらからご覧ください
今回はフェニルアラニンについて
調べてみました
必須アミノ酸のひとつで
脳と神経細胞間の信号を
伝達する役割を持っています
神経伝達物質として働きます
肉類や魚介類、卵や乳製品などの
様々な食品中のたんぱく質の中に
含まれています。
フェニルアラニンは
非必須アミノ酸である
チロシンに変換され
神経伝達物質ホルモンである
ドーパミン・ノルアドレナリン・アドレナリンが作られ
血圧を上昇させる作用があります
そのため、フェニルアラニンを
高血圧や心臓病の方
妊娠中の方が栄養補助として
摂取する場合は
お医者様との相談が必要のようです
フェニルアラニンを含む食材としては
・大豆・高野豆腐
・チーズ、脱脂粉乳
・アーモンド・落花生
・ごま
・肉類・魚介類
気分の落ち込みや
記憶力に関係し
神経伝達物質を生成する働きがある
チロシン（非必須アミノ酸）の原料となる
精神安定、食欲抑制、鎮痛効果
などがあるようです
ほかのアミノ酸についても
またご説明させて頂きます
髪の毛だけではなく体にも
とても大切なアミノ酸
ご興味のある方は
ぜひご覧ください
