髪のお悩み解決のお手伝いをする

個室型美容室ジェイヘアーの

スタイリスト川島ゆみです

ビタミン、ミネラル

ポリフェノール、食物繊維と

美容と健康に役立つ栄養素が

たっぷり詰まったフルーツ

どれも美味しいですよね

これから美味しくなる

パイナップルも、食物繊維が豊富で

美腸に役立つフルーツです

ですが、ちょっと大きくて

買うのを躊躇される方も

多いのではないでしょうか？

パイナップルには腸を綺麗にしてくれる

美腸成分が２つあるそうです

１つ目は

食物繊維

スジっぽい食感からも感じられるように

パイナップルは不溶性食物繊維が

豊富なフルーツです

不溶性食物繊維は

水を含んで膨らみ

便のカサを増して

スムーズな排出をサポートしてくれます

日ごろから食べる量が少なく

便秘がちな方におすすめです

２つ目は

酵素

パイナップルには、ブロメライン

というたんぱく質分解酵素が

含まれているそうです

お肉をパイナップルに漬けておくと

柔らかくなることでも

知られているようです

このたんぱく質分解酵素には

胃液の分泌をうながし

食べたものの消化を助ける

働きがあるそうです

胃と腸は1本の管で

つながっていますから

胃の調子を整えることは

腸の調子を整えることにもつながります

またブロメラインには

腸内の有害物質を分解する

作用も期待されているそうですから

胃腸の調子を整えるフルーツといえます

美腸に役立つおすすめの食べ方は

パイナップルは

レタスやトマトより

食物繊維が豊富です

繊維をしっかり摂りたい方は

野菜サラダの代わりに

パイナップルとヨーグルトを

和えた一品がおすすめです。

パイナップルの酵素は熱に弱いため

生で食べることで

酵素を壊さず摂れるだけでなく

ヨーグルトに含まれる

有用菌も一緒に摂ることができるの

腸活に◎

丸ごとパイナップルを

上手に食べるには

冷凍にするといいみたいです

パイナップルは

冷凍保存ができるフルーツなので

食べやすい大きさにカットして

冷凍します

そのままシャーベットのように食べても

解凍してから食べても

どちらも美味しく食べることができます

もうひとつは、乾燥させる

ドライパイナップルは

手作りすることができるようです

5mm程度の厚さに

スライスしたパイナップルを

ざるに乗せて天日干しします

1日1回ひっくり返しながら

お好みの固さになるまで干すといいみたい

干した後は、湿気らないように

密閉容器で保存しておくといいみたいです

おうちで作ったドライフルーツなら

安心して食べることができます

これからますます美味しくなる

パイナップル

冷凍や乾燥を使えば

丸ごと1個もあせらず

美味しく食べきれそうです

いろんな食べ方を楽しんで

腸内環境に役立ててみてください

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