髪のお悩み解決のお手伝いをする

個室型美容室ジェイヘアーの

スタイリスト川島ゆみです

トマトを酢に漬ける

「酢トマト」は

ダイエット効果が高い食べ物です

酢トマトの効果や作り方

おすすめの食べ方をご紹介します



■酢トマトで痩せる？！その効果とは

お酢には、食後の血糖値上昇を

下げる働きがあります

ミツカンの研究によると

約大さじ一杯の酢を食事と一緒に摂ると

血糖値上昇が抑えられるのだそうです

また、お酢を毎日継続的に

約大さじ一杯摂取すると

内臓脂肪やBMI、血中中性脂肪

体重、腹囲などの項目の数値が

減ったという報告もあるそうです

さらに、トマトに豊富な「リコピン」

という成分には抗酸化作用があり、　

脂肪細胞の成長を抑えるといわれています

トマトに含まれる「13-oxo-ODA」

という成分もエネルギー代謝を

亢進（こうしん）させる作用があるため

脂肪燃焼効果が期待できます

お酢もトマトも痩せ効果が高いため

2つを組み合わせた“酢トマト”は

ダイエットにおすすめだといえます

酢トマトの作り方

材料（2人分）

・トマト　中サイズ2個

・お酢　1／2カップ

・水　1／2カップ

作り方

（1）トマトを食べやすい大きさにカットします。

（2）耐熱容器にお酢と水を入れ、電子レンジ（600w）で1分～1分半加熱します。

（3）（2）に（1）を入れて、冷蔵庫で半日ほど置いたら完成です。

お酢は黒酢を使ってもOKです。コクが出て美味しく食べられますよ。

■痩せ効果UP？！酢トマトの効果的な食べ方

☆ジュースにする

トマトに含まれる「リコピン」は

すり潰して細胞壁が壊れることで

吸収率が上がります

そのため、ミキサーなどで

ジュースにするのがおすすめです

また、リコピンは脂溶性であるため

仕上げにオリーブオイルを一回しすると

さらに効果的です

オリーブオイルに含まれる

「オレイン酸」には、腸を刺激して

排便を促す働きがあります

腸活効果＆代謝UP効果が期待できるため

一石二鳥です

☆豚しゃぶのソースにする

酢トマトとお好みの量のしょうゆとごま油を

ミキサーにかけてソースを作り

豚しゃぶと組み合わせるというのも

おすすめです

豚肉には「ビタミンB1」が豊富で

ビタミンB1は糖質の代謝を

サポートする働きがあります

糖質から効率良くエネルギーを

生み出すため

ダイエット効果＆疲労回復効果が得られます

また、豚しゃぶにすることで豚肉の

余分な脂質を落とせるため

ヘルシーに豚肉を食べることができます

ただし、ビタミンB1は水溶性であるため

サッと茹でることをおすすめします

☆カレー粉と組み合わせる

カレー粉には脂肪燃焼効果が期待できる

「カプサイシン」が含まれているため

酢トマトと組み合わせると

痩せ効果を高めることができます

酢トマトにカレー粉を混ぜて

カレー風味のマリネにして

いただきましょう

また、カレーそのものに

酢トマトをトッピングして食べても◎

酢トマトの酸味でさっぱりと

カレーを食べられるため

暑い季節には特におすすめです

「酢トマト」は手軽に作ることが

できるうえ痩せ効果が高いため

ダイエット中は作り置きして

いつでも食べられる状態にしておくと

良いと思います

さまざまなアレンジ方法があるため

飽きずに食べられることも

嬉しいポイントのひとつ

ダイエット中の方は

ぜひ試してみてください

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