髪のお悩み解決のお手伝いをする

個室型美容室ジェイヘアーの

スタイリスト川島ゆみです

美肌効果が高い食べ物は

数多くありますがなかでも

「ミニトマト」の美肌効果は抜群です

実は、トマトよりも栄養価が高いようです



ミニトマトの美容効果を上げる

食べ方をご紹介します

▪️美肌作りにおすすめの『ミニトマト』のパワー

ミニトマトに含まれる栄養素のなかで

美肌効果にすぐれているのは

「βカロテン」「ビタミンC」「リコピン」です

美肌効果が高いミニトマトは

夏に美味しく食べられてますが

最近では1年中美味しくいただけます

ぜひ意識して食事に取り入れましょう

βカロテン

βカロテンは体内で

「ビタミンA」に変換され

皮膚の新陳代謝を高める働きがあります

肌が荒れたとしても

新陳代謝によって肌細胞が

新しく生まれ変われば

美しい肌を保つことができます

ビタミンC

ビタミンCも、βカロテンと同様に

美肌効果が期待できます

肌にハリや弾力を与える

「コラーゲン」の生成を促す働きや

シミの原因となる「メラニン色素」の

沈着を制御する働きがあります

βカロテンとビタミンCは

実は一般的な大きさのトマトよりも

ミニトマトに豊富に含まれていることも

特徴的です

それぞれ、一般的な大きさのトマトより

約2倍もの量が含まれているそうです

リコピン

ミニトマトには、リコピンも

豊富に含まれています

リコピンには強い抗酸化作用があり

血液・血管の酸化を制御して

血流を改善する働きがあります

血流が良くなることで

新陳代謝が活発になると

肌トラブルの予防にもつながります

▪️ミニトマトの美肌効果を高める食べ方

☆スムージーにする

ミニトマトに豊富な「リコピン」は

生で摂取するよりも

潰した状態や加工された状態の方が

体内への吸収率が高いといわれています

そのため、スムージーにして

摂取するのがおすすめです

抗酸化作用がある「アントシアニン」を含む

ブルーベリーと組み合わせても美味しいです

また、リコピンは脂溶性であるため

脂質を含む牛乳とスムージーにしても◎

トマトの味が苦手という方でも

飲みやすいドリンクになります

リコピンの吸収率は朝に高くなる

という研究報告があるため

ぜひ朝食に飲んでみてください

☆にんにくと炒めて食べる

生で食べることが多いミニトマトですが

炒める方法も試してみてください

カゴメの研究によると

トマトとにんにく、玉ねぎ、油を

一緒に加熱すると

リコピンが体内に吸収されやすい

構造に変化するのだそうです

そのため、ミニトマトと玉ねぎの

ガーリック炒めなどの

メニューがおすすめです

ミニトマトは炒めることで

甘みや旨みが増すため

美味しくいただけます

また、ミニトマトと玉ねぎのマリネに

オリーブオイルを回して食べても

良いでしょう

ミニトマトとにんにく、玉ねぎ

油の組み合わせを意識することが大切です

☆麹と組み合わせる

美肌効果を上げるためには

麹と組み合わせることもおすすめです

麹に含まれる「コウジ酸」には

メラニン色素の生成を抑える

働きがあるため

シミやそばかすの発生を

防ぐ効果が期待できます

さらに、抗酸化作用もあるため

肌老化対策に役立ちます

米麹から作られた“甘酒”には

麹が豊富に含まれるため

ミニトマトの甘酒マリネや

ミニトマトと甘酒のスムージーなどにして

いただいてみてください

せっかくミニトマトを食べるのであれば

効果的に食べたいですよね

ご紹介した3つの食べ方は

いずれも簡単に取り入れることができるため

ぜひ試してみてください

インスタでヘアスタイルを

アップしています

インスタされている方は

フォローお願いします

いいね❤️もよろしくお願いします