阪急六甲にあるツヤ髪に導く

グレーカラーを得意とする

個室型美容室ジェイヘアーの

スタイリスト川島ゆみです

セロリは大好きですが

罪悪感を感じながらも

セロリの葉を捨ててしまう、、ので

『セロリの葉』について調べてみました

セロリの葉に含まれる

「β-カロテン」の含有量は

茎部分の約2倍といわれています

β-カロテンと同様に　

すぐれた抗酸化作用をもつ

「ビタミンC」や「ビタミンE」の

含有量も茎より葉の方が高く

「食物繊維」も豊富です

アンチエイジングはもちろん

美肌作りや

腸内環境を整えることに役立つ食材

といえるようです

サラダに入れて

セロリの葉サラダ！

とっても簡単で

美味しく食べれちゃいます

セロリの葉には代謝を助ける

「ビタミンB1」や「ビタミンB2」

食後の血糖値上昇を

ゆるやかにする働きのある

「食物繊維」も多く含まれています

セロリの葉をサラダにして

食事の最初に食べることで

その後に食べる糖質の吸収を

抑えることに役立ちます

ダイエット中の常備菜にしても

いいかもしれません

作り方はとっても簡単

少し粗めに切って

サラダに！

ドレッシングはお好みで

いろいろアレンジすると

飽きずに頂けます

斜めに切って

お酢に漬けるだけ

ピクルスにするのもおすすめです

食物繊維も多く含まれてるようなので

たくさん食べて

アンチエイジング＆腸活

しっかりしたいと思います

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