髪のお悩み解決のお手伝いをする

個室型美容室ジェイヘアーの

スタイリスト川島ゆみです

忙しい中で

栄養バランスにも気を配りたい朝ご飯は

時短で用意できるものが一番です

手軽でも痩せる、朝スープを紹介します

■痩せる朝ご飯にはスープ

忙しい朝は、朝食作りに時間を

かけたくない方も多いと思います

しかし手軽に用意できるものとなると

パンやシリアルだけといった

糖質過多の太りやすい食事になりがちです

そこでオススメなのが「スープ」です

スープであれば一品で栄養バランスが整い

痩せることに役立つ成分も摂取できます

火にかけている間は手が空くので

他の準備に充てられるのも朝にピッタリです

痩せる朝ごはんにおすすめの

スープの要素をご紹介します

○野菜がたくさん

具が多いと食べ応えがあり

満足感が得やすくなります

特に食物繊維の豊富な野菜は

満足感が長続きしやすいのでオススメです

栄養バランスもアップします

○塩分控えめ

スープは塩分が高くなりがちです

塩分が多いとむくみに直結するので

減塩を心がけましょう

○タンパク質が入っている

タンパク質は筋肉の素となり

痩せ体質を作るために欠かせない成分です

肉、魚、卵、大豆製品に豊富に

含まれているため、旨味もアップします

低脂肪かつタンパク質の豊富な

食品がベストです

☆身体を温める食材が入っている

生姜や唐辛子といった

身体を温める働きのある食材や

香辛料を入れると、代謝アップに繋がります

香辛料は塩分の代用になり

減塩に役立つ利点もあります

■簡単に作れる「痩せるスープ」レシピ

☆生姜豚汁

たっぷりの野菜と低脂肪の豚もも肉を使い

身体を温める生姜でアクセントをつけた豚汁です

材料（2人分）

にんじん　40g

大根　100g

豚もも肉　80g

しょうが　5g

ごま油　小さじ1

だし汁　400ml

味噌　大さじ1

作り方

（1）にんじんと大根は薄めのいちょう切りにします。豚もも肉は1cm幅に切ります。しょうがは皮を除きすりおろします。

（2）鍋にごま油を熱し、豚もも肉を炒めます。色が変わってきたら、にんじんと大根を加え、しんなりするまで炒めます。

（3）だし汁を加えます。5分ほど火にかけ、味噌を溶き入れます。最後にしょうがを入れて完成です。

☆具だくさんミネストローネ

野菜をたっぷり入れ

旨味に低脂肪の鶏むね肉を使った

ミネストローネスープです

材料（2人分）

にんじん　40g

玉ねぎ　60g

ピーマン　1個

鶏むね肉　80g

カットトマト缶　200g

水　200ml

オリーブオイル　大さじ1

顆粒洋風だし　小さじ１

砂糖　小さじ1/2（なくてもOK）

塩　少々

作り方

（1）にんじん、玉ねぎ、ピーマンは1cm角に、鶏むね肉は厚みがあれば開いてから1cm角に切ります。

（2）鍋にオリーブオイルを熱し、鶏むね肉を炒めます。色が変わってきたら、野菜を加えてしんなりするまで炒めます。

（3）水、トマト缶、洋風だしを入れて10分ほど弱火で煮込みます。最後に砂糖と塩で調味をしたら完成です。

朝の食卓にスープをプラスしてみてください

“美味しくダイエットサポート”に加えて

美肌や便秘解消など

さまざまな面で若々しく美しくなれることを

目指してみてください

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