髪のお悩み解決のお手伝いをする
個室型美容室ジェイヘアーの
スタイリスト川島ゆみです
れんこんで美味しく
スリムな身体を手に入れませんか？
簡単に作れるれんこんの痩せレシピを
ご紹介します
■れんこんがダイエット向きな理由
れんこんはクセや苦みが無く
お好きな方が多いのではないかと思います
そんなれんこんは、風味がいいだけでなく
ダイエットの観点からも優れた特長があります
☆むくみに◎！カリウム
れんこんに含まれるカリウムは
体内の余分な塩分を排出する働きがあります
現代の食事は塩分過多の傾向にあり
塩分の過剰はむくみの元凶となります
むくみが解消されるだけで
1kg以上体重が減る方もいるほど
シルエットに大きく影響します
☆腸内環境に◎！食物繊維
れんこんに含まれる食物繊維は
痩せやすい身体作りにおいて重要な成分です
腸内環境を良好に保つ
糖分や脂肪分の吸収を妨げる
といった働きが期待できます
腸内が良好に保たれていると
痩せやすい身体作りを支える腸内細菌が増え
逆に腸内環境が悪い状態が続くと
太りやすい身体に導く
腸内細菌が増えるといわれています
☆糖分をエネルギーに◎！ビタミンB1
食事によってとりこまれた糖分は
代謝の過程で体を動かす
エネルギーに変換されます
れんこんに含まれるビタミンB1は
この過程をサポートする働きが
期待されるビタミンです
エネルギーに変換されなかった糖分は
体脂肪として体に蓄えられるため
エネルギーに変えることは
ダイエットには必須となります
☆満足感◎！シャキシャキ食感
れんこんは、シャキシャキした食感が
特徴の一つで、美味しさの要でもあります
この食感があることで
自然と咀嚼回数が増えるため
満足感が得られやすくなります
また、食べるのに時間がかかるので
食べ過ぎ防止にもつながります
■簡単に作れる！れんこん痩せレシピ
れんこんは、どんな食材とも
合わせやすい食材です
今回はれんこんにちょい足しアレンジで
作れる、ダイエットサポート力がアップする
れんこんレシピを紹介します
れんこんもち
すりおろしたれんこんと片栗粉を
混ぜて焼いたお餅です
本来はもち米から作られる糖質の高い
おもちを、低糖質で食べることができます
材料（2人分）
れんこん 200g
片栗粉 大さじ2
しょうゆ 小さじ1/2
サラダ油 小さじ1
作り方
（1）れんこんは皮を除いてすりおろし、軽く水気を絞ります。
（2）ボウルに（1）、片栗粉、しょうゆを入れてよく混ぜます。4等分もしくは6等分にして、厚さ1cm位の円形に成型します。
（3）フライパンにサラダ油を熱し、（2）を焼きます。焼き色が付いたらひっくり返して焼きます。反対の面に焼き色が付いたら完成です。
お好みで海苔やたれをつけて食べると、より美味しくなります。
れんこんのキムチきんぴら
定番のきんぴらですが
味付けには砂糖やみりんを使わず
キムチで味付けをします
キムチに含まれる辛み成分が
脂肪燃焼をサポートします
材料（2人分）
れんこん 80g
キムチ 40g
ごま油 小さじ１
しょうゆ 小さじ１
作り方
（1）れんこんは皮を除いて5mmの薄さの輪切り、もしくは半月切りにして水にさらします。
（2）フライパンにごま油を熱し、水気を切った（1）を入れて炒めます。れんこんが半透明になってきたら、キムチを入れて炒めます。最後にしょうゆを加えてさっと炒めたら完成です。
ダイエットの食事というと
美味しくないイメージがある人も
少なくないと思いますが
れんこんであれば美味しく
スリムボディに近づけます
ぜひ、お弁当の一品や
夕食の一品にプラスしてみてください
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