髪のお悩み解決のお手伝いをする

個室型美容室ジェイヘアーの

スタイリスト川島ゆみです

忙しいと食事も不規則になりがちです

生活リズムや食事の内容が変わると

腸内フローラのバランスも

崩れやすくなってしまいます

便秘気味な方や

すぐに体重が増えてしまうという方は

腸内細菌のなかの、ヤセ菌と呼ばれる

「肥満を予防する腸内細菌」を増やして

腸内環境を整えるといいようです

「ヤセ菌」ってなに？

善玉菌にも悪玉菌にも加勢する

「日和見菌」の中で

バクテロイデーテス門に

分類される腸内細菌は

食物繊維を発酵分解する際に

短鎖脂肪酸とよばれる成分を作り出します

短鎖脂肪酸は腸のエネルギー源となって

腸の働きや動きをスムーズにするほか

肥満を予防する働きがあることが

わかってきました

そのため、短鎖脂肪酸を生み出す

腸内細菌が「ヤセ菌」と

呼ばれるようになったようてす

■ヤセ菌が増えるといいこと3つ

(1)脂肪の蓄積をストップ

血液にのって脂肪細胞に届いた

短鎖脂肪酸は、脂肪の蓄積を

ストップさせる働きがあることが

わかっています

(2)食欲をコントロール

短鎖脂肪酸は、小腸にある

L細胞を刺激して

通称「やせホルモン」と呼ばれる

「食欲を抑える働きのあるホルモン」

の分泌を促します

(3)脂肪の燃焼を促す

「食欲を抑える働きのあるホルモン」が

交感神経を刺激することから

脂肪の燃焼を促す働きもあります

ヤセ菌を増やす作り置き簡単レシピ

・ヒジキの梅おかか和え

＜材料＞

乾燥ヒジキ　20g

梅干し　2個程度

鰹節　10g

＜作り方＞

乾燥ヒジキを水で戻し

熱湯にくぐらせ

ペースト状にした梅干し

かつお節とよく和えて出来上がり

・トマトと玉ねぎの酢漬け

＜材料＞

玉ねぎ　1個

赤酢（米酢でもOK）　100cc

ドライトマト　5個程度

＜作り方＞

スライスした玉ねぎ

細かく切ったドライトマトと

赤酢を鍋に入れ

玉ねぎがしんなりするまで煮込みます

煮沸消毒した瓶に保存します

米酢の場合には、酸味が強いので

ハチミツやオリゴ糖を加えるといいようです

・リンゴとレモンのハチミツ漬け

＜材料＞

リンゴ　1個

レモン　1/2個

ハチミツ　大さじ1

＜作り方＞

リンゴはよく洗って皮ごとスライスします

レモンは果汁を絞りリンゴと和え

ハチミツを加えて

煮沸消毒した瓶で保存します

ヤセ菌は、水溶性食物繊維を

発酵・分解する際に

短鎖脂肪酸を作り出してくれるそうです

水溶性食物繊維が豊富な

海藻、野菜、果物を使った

常備菜をお家ごはんに取り入れて

毎日、ヤセ菌を育てて健康な腸に！

これからの熱い夏を元気に

過ごしたいと思います

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